桐庐的传统习俗有什么?
1、米馃 桐庐人过年,餐桌上总是少不了一份米馃的。米馃,顾名思义,是一种由米制成的果状食品,主要由米粉制成,里面包有各种蔬菜、春笋、豆腐干等,是桐庐境内尤其是江南片农村一带盛行已久的一种传统食品。在桐庐,米馃又经常被称为“团圆果”,带有团团圆圆的意思,过去一般只在过清明、时节、春节、过寿等重大节日和场合,一家人团聚之时,才会享用这种食品。而且在桐庐人传统时节祭奠祖先神灵的时候,米馃也是供桌上一份必不可少的供品。
2、年糕 现在人吃的年糕多半是采用机器加工制作而来的。方便则方便矣,但却少了以往那种手工打年糕过程带来的而快乐。如今,手工制作年糕又开始出现在人们的视野中。
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3、索面 在桐庐新合地方,每当进入冬季,当地的人们就开始张罗着做索面,以备春节与过冬。新合索面又称长寿面,是桐庐民间传统食品之一。无论是县城或者农村,凡是过年过节,人们招待客人或者拜节送礼,总是少不了那一束束细长而又洁白的索面。尤其是老人寿辰或者是家里生孩子,更要以送索面相贺,而主人则要以鸡蛋索面来回请。
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